「つくば陣屋」スタッフブログ

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今日愛媛から直送で届いたミカン
その名もはれひめです。
このはれひめは、ミカン＋オレンジの希少品種で、ミカンとオレンジの美味しいとこを合わせたとても美味しいミカンです。❗️
陣屋では、美味しいハムやお肉だけではなく、美味しいお野菜や果物も販売しております。是非ともご来店くださいね〜
今日もまっすぐ家路につく陣屋スタッフでした


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おはようございます☀今日もスッキリ良いお天気になりました❗️
本日より陣屋特製煮込みハンバーグ販売開始でーす‼️お待たせしました。
昨年は本当にたくさんのお客様にお買い求めいただきありがとうございました
本年も変わらぬご愛顧の程よろしくお願いいたします。
尚、ハンバーグも数に限りがございますのでご注意ください(( _ _ ))  

本日より３日間限定で販売しておりました陣屋福袋はおかげさまで早い時間で完売となりました(( _ _ ))
お買い求めいただきありがとうございます(( _ _ ))
さて、明日も福袋やります‼︎しかも〜今日とはちょっと中身も違いますよ〜‼︎
明日も限定販売になりますのでよろしくお願いします。
今日もたくさんのお客様の来店ありがとうございます。明日もお客様の来店心よりお待ちしております。
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新年明けてましておめでとうございます。
皆様にとりまして良い一年になりますよう心よりお祈り申し上げます。
筑波ハムは1月5日より営業になります。
そして、本日より７、８、９日陣屋では新年最初の週末ともありまして、その名も陣屋福袋と題して、メッチャお得な福袋の販売をいたしております。数量限定ですが、精肉、乳製品の２種類ございます。是非皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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　こんにちは。陣屋スタッフです。
　台風の影響か、どんよりしたお天気ですが、
つくば駅周辺ではプレミアムビールとうまいものまつりが開催中です。
9月16日～19日　筑波ハムも山賊焼で出店していますよ。

　さて、近ごろ話題の乾物ヨーグルト戻し、ヨーグルトのいいところと乾物のいいところが相乗効果をもたらしてお腹に嬉しい・・・らしいですね（＾＾）
　筑波ハムでもプレーンヨーグルトを作っています。陣屋には乾物も・・・
　ということで、作ってみました。
　今回は、スーパーにおいている乾物でお試ししました。
　お楽しみ用にマシュマロも


　マシュマロは、上の状態で一日ヨーグルトに埋め込んでおきました。
　乳清を吸ってやわらかく、ヨーグルトのほうにもマシュマロの甘みが溶け込んで美味しいデザートに


　こちらは、高野豆腐と切り干し大根です。
　高野豆腐は、そのまま全体がかぶるくらいヨーグルトに埋め込みます。
　切り干し大根は軽く水洗いした後、水気を絞って、ヨーグルトをまぶしました。
　どちらも一昼夜置くと、乳清を吸って戻っています。
　切り干し大根は、マヨネーズを混ぜて食べてみました。

　白和えのような感じになりましたよ。
　はじめからマヨネーズとヨーグルトを混ぜて、切り干し大根にまぶしたほうがおいしいかもしれません。
　ネットで見たヨーグルトで戻す切り干し大根のおすすめレシピは、豚キムチ炒めにあわせるというものでしたが、豚キムチは作りませんでした。


　高野豆腐は、一昼夜でヨーグルトの水分をほとんど吸収してくれました。
　まだ水分が足りなかったくらいです。
　ヨーグルトを避けて、高野豆腐だけをバターで両面焼いて、蜂蜜と避けたヨーグルトを添えて頂きました。

　ちょっと好みが分かれるかも？
　高野豆腐は、ほとんど味がないので、乳清の味が苦手な方には向かないかもしれません。
　ヨーグルトのほうは水切りヨーグルトになって、ほかの事にも使えそうでしたよ。

　チャレンジキッチンからのご報告は以上です（＾＾）
　美味しいレシピがあったら、ぜひお知らせください。




陣屋市＆筑波ハムお客様感謝デーは、年末年始を除く、毎月第一土曜日開催です
次回は10月1日（土）開催。
ご来店をお待ちしております。








  

豚肉にソーセージのお肉を混ぜた。
オリジナル肉団子です！
  

  

　夏休みも後半、毎日暑いですね。
　でも、朝晩には虫の声が聞こえ始めて、秋が近づいてきている気がします。　
　陣屋にも、秋の味覚が続々と登場し始めました。




　こちらは「巨峰」


　こちらは「竜峰」。市場にはあまり出回らない珍しいぶどうとのことです。

　甘い香りが店内に漂っていますよ（＾＾）ｖ



陣屋市＆筑波ハムお客様感謝デーは、年末年始を除く、毎月第一土曜日開催です
次回は9月3日（土）開催。
ご来店をお待ちしております。




  

ローストポーク始めました〜
限定販売です
しっとり柔らかなお肉と
オリジナルの特製タレで召し上がって
ください〜


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