「つくば陣屋」スタッフブログ

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　こんにちは。まだ5月ですが30度の真夏日を記録したそうですね。
　先日のMeeTocoマルシェには、ご来店ありがとうございました。
　陣屋スタッフです。

　さてさて。
　今日は、先日ご紹介した沖縄はこすけピーチパインをカットしてみました。
　みずみずしいパインを画像でご紹介♪



　香りをお届けできないのが残念です。
　部屋中パインの甘い香りでいっぱいになりました。

　さて、先日宣言したとおり、切り方のフォトレポ、いきます




　へたの葉っぱ部分と実の部分をしっかり持って、逆方向にねじります。
　もっと力が要るかな？　と思っていたのですが、軽くねじっただけで芯が取れました。




　こんな感じ。




　もう甘い香りが広がっています。






　六分割くらいにナイフを入れて、皮の部分を削ぎ、食べやすい大きさにカット。
　みずみずしい南国の香りがお口いっぱいに広がります。

　筑波ハムのロースハムスライスにカットしたパインを載せたら、おしゃれなオードブルの一品になっちゃいました。




　美味しいピーチパインは、小ぶりで食べきりサイズです。





　陣屋店内も甘い南国の香りがいっぱい
　フレッシュな牛乳と乳酸菌で作った筑波ハムの無添加プレーンヨーグルトにピーチパインを添えて、爽やかな夏のデザートにもいかがでしょう



　

陣屋市＆筑波ハムお客様感謝デーは、年末年始を除く、毎月第一土曜日開催です
次回は６月４日（土）開催。
ご来店をお待ちしております。


  

　陣屋にも美味しい夏の便りが届き始めました♪

　茨城県鉾田市かたばみ農園さんから、茨城県の名産品メロンが続々入荷中です。
　
　現在入荷しているのは、むつみレッドという品種のメロンです。
　ころんとまるまる、網目も込んでいて美味しそう。

　続いて、夏といえばパイナップル！
　沖縄はこすけピーチパインが入荷しました。


　全体が黄色味を帯びて香り立ってきたら食べごろサイン♪
　昨日入荷したてなので、ちょっと早いかな？　というところですが、
売り場もパインの甘い良い香りに包まれています。
　ちょっと追熟して食べごろになったら、葉っぱをぎゅっとつかんで
根元のところをグイっとねじったら、芯が抜けて簡単に切り分けられるんです。
　次回のブログで、切り分ける様子をフォトレポートしますね（＾＾）ｂ

　そして・・・売り場から超おすすめ情報が入りました。

　原木しいたけのオリーブオイル漬けの瓶詰めです。
　ころんっと小さなしいたけがぎゅぎゅっと瓶詰めになっています。
　にんにくや唐辛子などで下味もついているので、そのままおつまみにもいけますよ。




　筑波ハムのベーコンと原木しいたけオリーブオイル漬けをあわせてパスタなんてすごく美味しそう。
　ああ～お腹がすいてきちゃいました

　明日５月２１日（土）はMeeTocoマルシェVol5開催。マルシェの開催時間は10時～16時です。
　陣屋のお野菜生産者さんもマルシェに向けて準備中です。
　お散歩がてらに遊びにいらしてくださいね
　MeeTocoマルシェfacebookページ

　

陣屋市＆筑波ハムお客様感謝デーは、年末年始を除く、毎月第一土曜日開催です
次回は６月４日（土）開催。
ご来店をお待ちしております。


  

　もう半袖でもいいかしらと思ったら、雪が降ったなんてニュースが飛び込んできてびっくりしちゃいました。
　こんにちは。つくば陣屋スタッフです。

　なんと4月ももう半分過ぎちゃいますね。
　今週末は、素敵なグッズが並ぶたくさんのテントが集まるMeeTocoマルシェ4回目開催です。
　出展者さんの詳しい情報は、下記画像をクリックしてFaceBookページでご覧ください



　陣屋では・・・
　数量限定豚串をジュウジュウっと炭火焼してお待ちしております




  

　昨日は春の嵐が吹き荒れましたが、まだまだ筑波ハム駐車場の桜の花が見ごろです。
　この週末も、お花見できるかな
　こんにちは。陣屋スタッフです

　桜の開花を聞くと、地面からも春の便りがゾクゾク顔を出してきます。
　陣屋の売り場にも春が来ました♪


　古宇田さんのタケノコです。
　ふっくら形のいいタケノコさんには、灰汁抜き用に糠もついていてとっても親切ですね。
　写真にも写していますが、つくば市のタケノコは出荷制限もなく、安全です。
　古宇田さんは、パッションフルーツも出荷してくださっていますよ

　
　緑も濃く、みずみずしい春の香りが漂いだすセリも入荷しています。
　セリを出荷していただいた清水さんからも、そろそろタケノコが入荷するはず。



　洒井さんの葉玉ねぎも春ならではのお野菜です。
　丸ごとゆでて、ぬたにしてどうぞ
　甘くて美味しいですよ♪

　たくさんの生産者さんがいろいろなお野菜を出荷してくれる陣屋のお野菜売り場、
食べ比べも楽しいかも。
　お気に入りのお野菜を発見したら、ぜひラベルをチェック
　生産者さんをご指名でお買い物できるのも産直の魅力ですよね

　あっ。お知らせがありました
　新年度を迎えて、陣屋に卵を出荷してくださる生産者さんが変わりました。

　有精卵の松崎養鶏舎さんです。
　広々とした農場でのびのび育てられているニワトリさんが産んだ有精卵をぜひお試しください
　松崎さんの卵について詳しいご説明は、売り場にパネル表示しております

　清水さんのセリと松崎さんの卵で、セリの卵とじなんて美味しそう～
　それから
　古宇田さんのタケノコと陣屋の鶏肉、洒井さんのネギを甘辛く煮付けて。
　春爛漫の食卓♪
　売り場にいるだけで美味しそうな妄想がとまりません

　先週末は陣屋市だなーと思っていたら、あっという間に一週間経ってしまいますね。
　なんと来週末４月１６日（土）には、Ｍｅｅｔｏｃｏマルシェvol4開催です。
　今度こそ、お天気がいいといいな。
　かわいい雑貨や美味しいもののテント出展、今回は、手紡ぎ糸の実演もあるそうですよ。
　マルシェの情報は、facebookページが詳しいです。どうぞ、お楽しみに



陣屋市＆筑波ハムお客様感謝デーは、年末年始を除く、毎月第一土曜日開催です
次回は5月7日（土）開催。
ご来店をお待ちしております。


  

　桜の便りが届き始めましたね。
　つくば市内の桜の名所、反町の森公園でも、ちらほらと咲き始めたということですよ。
　こんにちは。陣屋スタッフです

　春を告げるお野菜といえば・・・
　陣屋にも、柔らかい春キャベツや新鮮アスパラガスが登場しています。



　入荷したての米嶋さんのアスパラガス。細身ですが、スーパーで見かけるよりもながーいですね。
　アスパラのベーコン巻きにぴったり
　美味しそうです。
　季節は過ぎてしまっていますが、米嶋さんの銀杏も入荷中です。粒が大きくて、食べ応えありですよ。

　お野菜売り場は、緑いっぱいです。


　つくば市産のとれたて美味しいお野菜たちと、美味しいお肉がいっぱいの陣屋です

　ただし・・・季節のお野菜は、入荷時期が限られます。
　お品物があるかどうかは、お電話にてお問い合わせください。



陣屋市＆筑波ハムお客様感謝デーは、年末年始を除く、毎月第一土曜日開催です
次回は4月2日（土）開催。
ご来店をお待ちしております。


  

　土曜日のMeeTocoマルシェは、あいにくのお天気でしたが午後になってお日様も顔を出しました。
　足元の悪い中遊びにいらしてくださった皆様ありがとうございました

　雨をよけて陣屋の張り出し前に豚串ブースを設置
　


　もくもくっと炭火で炙った豚串やライ麦パンのホットドッグ、召し上がっていただけましたか？
　ジェラートにちょこんっとのっていた豚ちゃんホワイトチョコレート、実は、手づくりだったんです

　次回MeeTocoマルシェは4月16日開催予定です。

　もう続々出店が決まっているみたいですよ。
　詳しくは下記リンクからFaceBookページをご覧ください。




　陣屋でも特別メニューを準備中・・・かな？←まだ聞いてない
　どうぞ、お楽しみに

　マルシェの前には、陣屋市もあります。
　4月の陣屋市は、2日土曜日ですよ  

　3月の陣屋市は曇り空となりましたが、たくさんのご来場ありがとうございました。
　暖かかったり、冷たい風が吹いたり、春の気候は本当に三寒四温ですね。

　そうそう。MeeTocoのページに生ソーセージ実演の様子が動画でアップされていました

　

　屋外テントでのベーコンスモークの実演が目立っていますが、
屋内での生ソーセージ実演販売も陣屋市ならではのものなんですよ♪

　スモークしていない湯であげソーセージ、フレッシュなお肉で作る筑波ハムならではの美味しさです。
次回陣屋市では、ぜひ
　次回陣屋市＆お客様感謝デーは、4月2日（土）開催予定です

　3月・4月といえば、ご卒業・ご入学の季節ですね。
　卒業証書の筒やフォルダーを持った高校生を見かけてほっこり
　筑波ハムでは
期間限定で御祝返しにぴったりな内祝ギフト（税・送料込み）が
3種類登場しています。
　美味しいハムで感謝の気持ちを贈りませんか？


　  

　梅の花もそろそろ満開、だんだん寒さも和らいできました。
　でも、まだまだ寒い日もあって、こんな季節の変わり目は体調を崩しがちですね。
　いつも元気に「いらっしゃいませ～」の声が飛び交う陣屋スタッフ元気の秘訣は・・・
　愛媛県宇和島直送無農薬の柑橘類です。
　ビタミン豊富で風邪予防や美容・疲労回復にもおススメ柑橘類
　コタツにみかんの季節はそろそろおしまいですが、これからが旬の柑橘類をご紹介します



デコポン


　皆さんご存知デコポン。ぷくっとデベソちゃんがチャームポイントのデコポンは、袋も柔らかいので手でむいて袋ごとぽんっと食べられます。
　旬の期間も長くて４月ごろまで出回るので、もうおなじみさんですよね。

甘平（かんぺい）



　新しい品種で生産数が少なく、旬も短いのであまり見かけないかもしれません。
　つぶつぶぷちぷちと食感が楽しく甘くて美味しい柑橘です。
　写真はナイフでカットしていますが、皮も薄くて手でむけますよ。
　袋も柔らかなので、房に分けたらそのまま食べられます。つぶつぶがしっかりしていて、一粒ずつにギッシリ果汁が詰まっている感じです。
　甘平の旬は２月中で、陣屋にもあるだけでおしまいです。

せとか


　こちらも新しい品種で、まだまだ珍しいこともあって高級（高価で市場に出回っている）柑橘類です。
　じゅわっと果汁たっぷり、口に入れるとトロンとした甘さと豊かな香りが広がります。
　ナイフを入れると果汁があふれてきて「柑橘類の大トロ」と称されているというのが実感できました。
　皮も薄くてむきやすく、袋ごとぱくっといけますよ
　とろ～り甘くじゅわっとみずみずしい驚きの食感で、シトラス系の香りも豊かな柑橘類です。
　旬は、２～３月。まさに今が旬。ただいま陣屋にも入荷中です

　せとかは、枝にトゲトゲが多くて収穫の際に傷ついてしまうことも多いとか。一つ一つ大切に収穫された無農薬せとかです。
　愛媛県宇和島の生産者さんから直送の陣屋だからこそ、珍しい品種の柑橘類もいろいろご紹介できるんですよ
  

　荒天のなかMeeTocoマルシェvol2が開催されました。
　午前中は持っていたお天気も途中から雨になって風も強くなってしまいましたが、
寒い中ご来場ありがとうございました。
　春らしいピンク色のいちごのジェラートを用意してお待ちしていたのに
寒くって残念でした。
　次回MeeTocoマルシェは、3月19日土曜日に開催決定ということです。
　3月のマルシェは、お天気だといいなぁ。
　出店者情報などがfacebookページに発表されていくようです




　こちらは、マルシェのページからお借りした弊社テントの様子です♪



　今後は、第3土曜日に定期的に行う予定ということです。
　次回マルシェの陣屋特別メニューは・・・お楽しみに

　そして、来る3月5日（土）には、陣屋市＆お客様感謝デー開催です　
　陣屋市については、また改めてお知らせしますね。